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イタリア訪問ツアー!

今回、縁あって、4月の始めから北イタリアの、ワイナリーに見学、勉強のツアーに
行かせてもらえることになりました。
かれこれ前にイタリア行ったのは十年前、まだ学生の時に研修旅行で行ったきりです
何も分からず単なる観光旅行でした
しかし、コックを始めて十年!それなりにイタリア料理にも、興味が沸きワインも好きになりました
なので、カ・デル・ボスコ、ケットマイヤーというワイナリーに行けることになり楽しみです。
とても有名なところなので、現地のスタッフや同行してる方に色々聞きたいと思ってます!
まだまだ、人生も料理人生も道の途中です。
年齢的にも、経験的にも気合入れていきます。
では、また帰ってきたらブログします
また会いましょう!カンティーナの三児のパパでした。


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  1. 2011/02/16(水) 16:58:00|
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