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天然トラフグ!!!

えらいもんがきました

今日、シェフが市場から天然のトラフグを買ってきました。
淡路島北端の岩屋漁港で揚がったトラフグで、1Kgン万円の代物です。

DSC00284.jpg
DSC00285.jpg

高級な料亭くらいでしか食べれないトラフグです。
なじみのお魚屋さんなんで、安くしてくれたみたいですがそれでも・・・

もちろん、危ない部位は外してもらってますので

どんな料理にするんでしょうかねー
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  1. 2009/10/18(日) 10:04:24|
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